全自動(dòng)油炸機(jī)是油炸機(jī)的一種，它的性能良好，功能強(qiáng)大，現(xiàn)在已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶，全自動(dòng)油炸機(jī)的保養(yǎng)也是人們關(guān)心的話題，總結(jié)出以下幾點(diǎn)。
　　1.使用前，應(yīng)先檢查各緊固件是否擰緊，旋轉(zhuǎn)部分是否靈活，各軸承內(nèi)是否有潤滑油，全自動(dòng)油炸機(jī)應(yīng)放置在平穩(wěn)的地面上。
　　2.電動(dòng)機(jī)啟動(dòng)后，轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)向應(yīng)與機(jī)具上所指的方向一致。先空轉(zhuǎn)幾分鐘，觀察有無異常響聲,運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可均勻地喂入花生。
　　3.食品喂入時(shí)要均勻、適量，不可含有鐵屑、石塊等雜物，以防造成機(jī)械故障。當(dāng)食品覆蓋滿篩子面時(shí)，方可打開出米口開關(guān)。
　　4.根據(jù)大小選用合適篩網(wǎng)。
　　5.可將電動(dòng)機(jī)向下移動(dòng)，以便張緊風(fēng)扇皮帶，加大吹風(fēng)量。
　　6.操作時(shí)，人不要站在皮帶傳動(dòng)一側(cè)，以免受傷。
　　7.使用一段時(shí)間，準(zhǔn)備存放機(jī)器時(shí)，應(yīng)將其外表的塵土、污垢和內(nèi)部殘存的籽粒等雜物清除干凈，把皮帶拆下另行保管。用柴油將各部分軸承清洗干凈，晾干后涂上黃油。機(jī)器要覆蓋置于干燥庫房內(nèi)，避免日曬雨淋。
　　8.應(yīng)保證傳動(dòng)部位和軸承內(nèi)有充足的潤滑油并定期子以清理和更換。